酱香型白酒特点是什么？

     酱酒联盟汇聚贵州优质酱酒，搭建酱酒推广平台，从厂家直达消费者，减少中间环节，让品质更放心，价格更实惠。以推广酱酒文化传统工艺为己任，让更多人了解酱酒，并让消费者喝上安全放心的酱酒美酒。目前主要以品牌酒，定制酒、封坛酒、酱酒基酒为主，专业定制，为客户打造属于自己的品牌。下面 酱酒联盟来简述酱香型白酒特点有哪些？

　　第一个特点是：一年一个生产周期；

　　第二个特点是：两次投料；

　　A：第一次投料叫下沙

　　B：第二次投料叫糙沙

　　第三个特点：三十天窖内发酵，

　　第四个特点：四十天高温发酵制曲，

　　第五个特点：端午前后踩曲，

　　第六个特点：六个月存曲，

　　第七个特点：七次取酒，

　　第八个特点：八次发酵，

　　即八次撒曲、摊凉、堆积发酵。

　　第九个特点：九月重阳下沙，九次蒸煮

　　第十个特点：十个工艺特点：三高、三低、三多、一少。

　　三高是指：高温制曲高温发酵高温馏酒

　　三低是指：含糖量低出酒率低含水分低

　　三多是指：消耗粮食多用曲药量多取酒轮次多

　　一少是指：辅料少（谷壳、谷草）

　　酱香型白酒就是因为其生产的特点，所以酱香浓郁、回味悠长、饮后不上头、醉后醒酒快，特别适合现在的商务、交际应酬，第二天不影响工作。真正意义上的酱香型白酒均系粮食发酵生产，即俗称的固态发酵，串酒除外（即所谓液态发酵）。

　　酱酒联盟，从白酒酿造，设计生产，营销推广一体化。酿酒：秉承传统工艺，采用当地有机红梁，九次蒸煮、八次加曲、七次取酒、分轮窖藏。权威大师精心勾调，再储存，窖藏少则五年多则更长时间出厂，酿造出每一滴优质酱酒白酒。

　　酱酒联盟专属为企事业单位及个人的接待，送礼，收藏，封坛而服务，全面满足个性化的需求，让顾客喝到最好的酱酒，花最实惠的钱。