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酱香白酒的独特酿制方法

发布日期:2022-04-12 作者:酱酒联盟 点击:

  酱香型白酒生产历史悠久,源远流长。从公元135年汉武帝“甘美之”的褒奖,酱酒联盟讲解:酱香白酒的独特酿制。

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  1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉,从茅台酒1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”甲等金质大奖,成为世界三大(蒸馏)名酒之一,使酱香型白酒在白酒行业占有重要地位。


  独特酿制造就尊贵品质!


  酱香型酒生产工艺独特。它以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂,酿制要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。独特工艺造就了酱香型白酒成为独一无二的品质,酱香型白酒的香型是其他香型白酒无可比拟的,酱香型白酒可以说是白酒产品中的精品!


  酿酒工艺的长久以及酱香型酒愈久愈醇的特点,越来越多的人喜好收藏酱香型白酒,随着年份的增长,将香型白酒愈发具有收藏价值!


     酱酒联盟汇聚贵州优质酱酒,搭建酱酒推广平台,从厂家直达消费者,减少中间环节,让品质更放心,价格更实惠。


  酱酒联盟,以推广酱酒文化传统工艺为己任,让更多人了解酱酒,并让消费者喝上安全放心的酱酒美酒。


  酱酒联盟,主要以品牌酒,定制酒、封坛酒、酱酒基酒为主,专业定制,为客户打造属于自己的品牌。


  酱酒联盟,从白酒酿造,设计生产,营销推广一体化。酿酒:秉承传统工艺,采用当地有机红梁,九次蒸煮、八次加曲、七次取酒、分轮窖藏。权威大师精心勾调,再储存,窖藏少则五年多则更长时间出厂,酿造出每一滴优质酱酒白酒。


  酱酒联盟专属为企事业单位及个人的接待,送礼,收藏,封坛而服务,全面满足个性化的需求,让顾客喝到最好的酱酒,花最实惠的钱。

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