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产于贵州省仁怀市茅台镇,原料为当地出产的有机高粱和小麦。是世界有名三大蒸馏名酒之一,是中国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表,其酿造工艺列入中国首批非物质文化遗产名录,享有"国酒"之称,是绿色食品、有机食品、地理标志保护产品。