酱酒的养生作用有哪些

　　说到白酒，大家的普遍印象是白酒伤身、伤胃、伤肝，喝白酒有害健康。不过，一份新的研究结果指出，白酒也能养生。

　　由江南大学酿造微生物与应用酶学实验室与食品科学与技术国家实验室联合研究发布的报告明确指出，白酒中的有机酸类、不饱和脂肪酸类、杂环类化合物和酚类化合物含量非常丰富，其中的一部分生物活性成分（功能成分或健康成分）能够缓解酒精伤害，调节生理节奏，预防疾病和促进康复。

酱酒的养生作用有哪些

　　研究报告中指出，萜烯类化合物是我国白酒研究中新发现的一类化合物，这类化合物具有抗癌症、抗病毒以及抗炎症等活性功效，其中酱香型白酒成品酒中的萜烯类物质总量居中国白酒之首，而葡萄酒的萜烯类物质含量远低于酱香型白酒。

　　酱酒联盟，从白酒酿造，设计生产，营销推广一体化。酿酒：秉承传统工艺，采用当地有机红梁，九次蒸煮、八次加曲、七次取酒、分轮窖藏。权威大师精心勾调，再储存，窖藏少则五年多则更长时间出厂，酿造出每一滴酱酒白酒。

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红四渡十五年